5 - Ethiopië Reko (filter)

LAND/REGIO
Ethiopië/Yirgacheffe


WASHING STATION
Reko


VARIËTEIT
Kurume/Inheems


HOOGTE
1.850-2.100 m.


VERWERKING
Washed


OOGST
2017/2018


SMAAKOMSCHRIJVING
Abrikoos, jasmijn en rode bessen


NUMMER
5 


BIJZONDERHEDEN
Het Reko wasstation dankt zijn naam aan Reko-Mountain, een hoge en smalle berg die uitsteekt over de heuvels van Kochere. Reko, vertaald uit het Afaan Oroo, betekend uitdaging. De naam verwijst naar de uitdaging van het beklimmen van Reko-Mountain. Masreshu Sima and Faysel A. Yonis welke het wasstation beheren en exploiteren gaven het wasstation deze naam als een symbolische waarde, het is hun uitdaging om de beste koffie uit Yirgacheffe te verbouwen.