SCA - Barista Intermediate

De module Barista Intermediate is voor de gevorderde barista, hoofdbarista of de actieve thuisbarista. Tijdens deze 2-daagse training gaan we aan de slag om zelf, op basis van smaak, een recept te maken voor verschillende origines. Ook nemen we de volgende stap in het creëren van melkkoffies: latte art schenken. Daarnaast bevat deze training een gezonde hoeveelheid theorie over de origine van koffies maar ook over de werking van de machines die gebruikt worden. Praktische kanten van het werken als barista zoals bar-management/indeling en financiële onderdelen komen ook aan bod. De modules SCA - Introduction to Coffee en SCA - Barista Foundation zijn een aanbevolen, maar niet verplichte vooropleiding. Het certificaat Barista Intermediate is vereist voor het mogen doen van het SCA - Barista Professional examen.

DUUR - Training: 2 dagen van 7 uur (van 10.00 tot 17.00) / Examen: 1,5 uur 

AANTAL DEELNEMERS - 3 tot 6

EXAMEN – Schriftelijk en praktisch, achteraf in te plannen

INBEGREPEN - Reader, Gebruik van apparatuur en ingrediënten, Lunch

Alle bedragen zijn incl. BTW. Kosten van deze training worden bij afmelding tot uiterlijk 2 weken voor aanvang geretourneerd.

Heb je verdere vragen? neem contact op via academy@stookerroastingco.com of +31(0)20 737 17 14

//

The Barista Intermediate module is perfect for the experienced barista who wnats to take their basic skills to the next level. During this 2 day course we will focus on building your own recipe for different origins based on flavour. We will also take the next step in creating milk drinks: pouring latte art. Besides these more practical sides there will also be time spend on (some) theory. We will discuss different parts of the background of coffee but also more practical information like bar-management and financial factors. The modules SCA - Introduction to Coffee and SCA - Barista Skills are recommended but not required. You will need to pass the SCA - Barista Intermediate exam prior to do the SCA - Barista Professional exam.

 

DURATION - Training: 2 days of 7 hours (from 10.00 to 17.00) / Exam: 1,5 hours

PARTICIPANTS - 3 to 6

EXAM – Written and practical, to be scheduled after the course

INCLUDED - Reader, Usage of machines and ingredients, Lunch

All prices are incl. VAT. When given notice of a cancellation 2 weeks prior to the training, costs will be refunded.

For questions contact us via academy@stookerroastingco.com or +31(0)20 737 17 14