Specialty Coffee Barista Training - Basic

De Barista Training Basic is voor de beginnende barista met ambitie of de thuisbarista. We gaan tijdens deze volle trainingsdag door de SCA modules Introduction to Coffee en Barista Skills Foundation en na het behalen van het examen ontvang je de certificaten van beide bovengenoemde modules.

We volgen koffie op zijn reis vanaf de oorsprong in Ethiopië tot één van de meest gedronken dranken vandaag de dag. Van het zaaien tot het plukken van de de bessen, langs het droogproces naar het roosteren, tot het bereiden en uiteindelijk nuttigen. We zullen koffie 'cuppen' waarmee je de verschillende smaken die koffie te bieden heeft kunt proeven. Daarnaast gaan we aan de slag om te leren hoe je een espresso bonenmaler moet afstellen en hoe je als een professional espresso's bereidt. We leren je hoe je melk moet opschuimen en leggen de basis voor het schenken van latte art. 

DUUR - Training: 1 dag van 7 uur (van 10.00 tot 17.00) / Examen: Gedurende de training

AANTAL DEELNEMERS - 3 tot 6

EXAMEN – Schriftelijk en praktisch, tijdens de dag, en is bij de prijs inbegrepen

INBEGREPEN - Reader, Gebruik van apparatuur en ingrediënten, Lunch

Alle bedragen zijn incl. BTW. Kosten van deze training worden bij afmelding tot uiterlijk 2 weken voor aanvang geretourneerd.

Heb je verdere vragen? neem contact op via academy@stookerroastingco.com of +31(0)20 737 17 14

//

This Barista Training Basic is ideal for the starting barista or home barsita. During this full day training we will work through the SCA modules Introduction to Coffee and Barista Skills Foundation. When you have past the exam you will get the certificates of both of the modules mentioned above. 

We will take a trip and follow coffee from its origin in Ethiopia to being one of the most consumed drinks in the world. From the nursery to harvest, from the processing of the coffee to the roasting and finally preparing and drinking. We will also have a 'cupping' through which we can learn to identify the different flavours a coffee has to offer. We will learn you how to set a grinder and how to brew espresso's like a professional and will also spend a lot of time behind the machine foaming proper milk. This will become the basis for your future latte art.

DURATION - Training: 1 day of 7 hours (from 10.00 to 17.00) / Exam: During training

PARTICIPANTS - 3 to 6

EXAM – Written and practical, during the day, and is included in the total price.

INCLUDED - Reader, Usage of machines and ingredients, Lunch

All prices are incl. VAT. When given notice of a cancellation 2 weeks prior to the training, costs will be refunded.

For questions contact us via academy@stookerroastingco.com or +31(0)20 737 17 14

 





You might also like